Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Cách là m món cá diêu hồng sốt cà chua thÆ¡m ngá»t
Nguyên liệu làm món cá diêu hồng sốt cà chua rất Ä‘Æ¡n giản
Nguyên liệu làm món cá diêu hồng sốt cà chua
- 1 con cá diêu hồng khoảng 1kg- 2 quả cà chua to
- Hành lá, rau mùi, á»›t, chanh
- Gia vị gồm: muối, nÆ°á»›c mắm, Ä‘Æ°á»ng, tiêu, hành khô, gừng, tá»i
Món cá diêu hồng sốt cà chua rất bổ dưỡng vá»›i vị chua ngá»t dịu nhẹ
Cách làm món cá diêu hồng sốt cà chua
BÆ°á»›c 1: Cá diêu hồng làm sạch, sau Ä‘ó dùng nÆ°á»›c muối có Ä‘áºp dáºp vài lát gừng để rá»a sạch cho hết mùi tanh. Dùng dao cắt xéo lên thân cá để dá»… thấm gia vị và dá»… chiên.BÆ°á»›c 2: Ớt, hành khô, tá»i rá»a sạch băm nhuyá»…n. Hành lá, rau mùi rá»a sạch thái nhá». Cà chua rá»a sạch rồi băm nhuyá»…n và để riêng ra bát.
BÆ°á»›c 3: Rán cá diêu hồng trên chảo dầu nóng cho vàng giòn 2 mặt. Khi cá chín vàng Ä‘á»u 2 mặt thì gắp ra Ä‘Ä©a.
BÆ°á»›c 4: Phi thÆ¡m tá»i, hành băm nhuyá»…n. Tiếp đến cho cà chua băm nhuyá»…n vào đảo Ä‘á»u. Sau Ä‘ó, cho thêm 1 muá»—ng bá»™t nêm, 1 muá»—ng bá»™t ngá»t, má»™t chút tiêu xay, ½ muá»—ng Ä‘Æ°á»ng và đảo Ä‘á»u khoảng 5 phút cho đến khi nÆ°á»›c sốt sệt lại.
BÆ°á»›c 5: Äổ má»™t lá»›p nÆ°á»›c sốt cà chua má»ng dÆ°á»›i Ä‘Ä©a, sau Ä‘ó đặt cá lên Ä‘Ä©a Ä‘ã đổ Ä‘á»u nÆ°á»›c sốt má»ng. Tiếp Ä‘ó, đổ phần nÆ°á»›c sốt còn lại ngáºp lên cá. Cuối cùng rắc hành lá, rau mùi thái nhá», má»™t chút tiêu xay lên trên.
Bạn có thể trang trí chút rau mùi, xà lách và hoa cà rốt cho món cá diêu hồng sốt cà chua thêm hấp dẫn. Cách làm món cá diêu hồng sốt cà chua trên Ä‘ây tạo vị cá thÆ¡m giòn kết hợp vá»›i vị chua ngá»t nhẹ từ nÆ°á»›c sốt cà chua sẽ giúp kích thích vị giác của ngÆ°á»i thưởng thức. Äể biết thêm cách làm các món ăn ngon từ cá, bạn có thể truy cáºp website http://casongda.com.vn/blog
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
